おおすみ苑の厨房よりこんにちは!!
本日、1月3日（水）の昼食は石川県の郷土料理”べろべろ”でした☆
聞きなれない名前に、あまりイメージができなかったのですが作ってみて驚きです!!
とても美味しいのです(*^。^*)！！！
和風出汁の卵スープを寒天で固めたものなのですが、絶妙な硬さでとろける美味しさです!!
バットに流した状態はこのようになりました✿
冷蔵庫で冷やし固めます(*^_^*)
”べろべろ”は、金沢ではお正月やハレの日にはよく食べられるそうです☆
本日も、大変美味しくできあがりました(*^_^*)
≪ごはん・松風焼き・べろべろ（石川料理）・味噌汁・果物≫
