おおすみ苑の厨房より、こんにちは)^o^(
１月11日（金）は、”鏡開き”の暦行事にちなみ、三時のおやつに”ぜんざい”を提供しました♫
ご利用者の皆様も昔からこの日は、ぜんざいを食べられていたことでしょう♩
メインのお餅は、誤嚥の危険があるため、苑のご利用者の皆様には”お餅ムース”という食感のよい介護食材を使用し、デイサービスのご利用者の皆様には、年末行事の餅つき時のお餅を小さくして、それぞれぜんざいの中に入れて食べていただきました)^o^(
今では、家庭でもなかなか作ることもなく、暦行事を重んじる年代の方々には、大変好評でした)^o^(
まだまだ、お正月の暦行事は続きますのでご紹介していきたいと思います♪
