おおすみ苑の厨房より、こんにちは!!
本日、1月16日（火）の昼食は、”吉野汁”でした(^○^)☆
本来は、吉野葛を使用してとろみをつけます♪
吉野葛は、なかなか入手しにくいため片栗粉で代用です!!
とろみがついている為、冷えにくく優しい味付けでとても美味しくできあがりました✿
鹿児島県も、1月の2週目はかなり冷え込んだのですが今週になってからは春のような温かさです(^○^)
とは言え、まだ1月ですので全身温まる冬にぴったりの郷土料理でした☆
≪あわごはん・ブリ大根・ほうれんそうの磯和え・吉野汁（奈良料理）・果物≫
