おおすみ苑– category –

おおすみ苑の厨房より、こんにちは！！ 最近のお食事内容をお届けします(*^_^*) 10月27日、本日の昼食、おおすみ苑デイサービスでは誕生会メニューでした☆ メインはお月見うどんです♪ お出汁が良くきいていて、とても美味しくできあがりました！ ≪ゆかりお...

おおすみ苑の厨房よりこんにちは！！ 神奈川県の郷土料理をお届けします☆ 10月26日（木）、本日の昼食は”海軍カレー”です☆ 普通のカレーとの大きな違いは、隠し味にジャムを使用することと、トマト缶やバターを入れることでだいぶまろやかで食べやすいカレ...

おおすみ苑の厨房よりこんにちは！！ 11月の郷土料理をお知らせします♬ 郷土料理　11月 どのような料理ができたかは又写真をあげますので乞うご期待(*^_^*)♬♪♫

おおすみ苑の厨房より、こんにちは！！！ 最近のおおすみ苑の食事内容をお届けします☆ 10月4日（水）、本日の夕食は”鮭のバター醤油丼”です♪ 近所の魚屋さんに納めていただいた鮭を、スチームコンベクションでふっくら蒸します☆ 炊き上がった白米に、大根...

おおすみ苑の厨房よりこんにちは♬ 本日は、鳥取県の郷土料理をお届けします！ 10月13日（金）、本日の昼食は”どんどろけ飯”です♪ 豆腐入りの炊き込みご飯なのですが、『どんどろけ』とは鳥取県中部の方言で”雷”のことを指すそうです♪ 具材を炒めて調味して...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは！！ 9月もそろそろ終わりですね☆ 最近朝晩がぐっと冷え込んできました。 おおすみ苑でのお食事内容も、秋の食材を使用したものへと移り変わってきています(*^_^*) 本日9月27日（水）の昼食は、郷土料理の日でした✿ 本日...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは！！ 本日は9月の最終日です♬ 9月30日（土）本日の昼食は、『ハヤシライス』です(*^。^*) 家庭と違って、約100食分を大きな鍋で作るのでより美味しくできあがります！！ ≪ハヤシライス・大根とカニのサラダ・かぼちゃのポ...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは！！ 最近のおおすみ苑のお食事内容をお届けします♬ 9月19日（火）、本日の夕食は『五目卵焼き』です☆ 食事が出る前の厨房は、いつもこのような感じです！ 朝・夕80食、昼はデイサービスと合わせて約100食ともなると、こ...

こんにちは！！おおすみ苑の厨房より、10月の郷土料理のお知らせをいたします♪ 7月より開始した郷土料理、10月の実施で12県制覇です☆ 実際に提供したお食事の写真も、随時投稿してまいりますの楽しみにしていてください♫ 郷土料理　10月

こんにちは！！ おおすみ苑の厨房より郷土料理をお届けします♪ 9月15日（金）本日の昼食は、静岡の郷土料理”富士宮焼きそば”です♩ 焼きそばは2、3ヶ月に1回ペースで献立に登場しますが富士宮焼きそばは初めてです！！ いつもは焼きそばソースを使用した味...