おおすみ苑– category –

おおすみ苑の厨房より、こんにちは( ^)o(^ ) ユニット行事のひとつとして、今回、5月17日と5月24日に4ユニットずつ、 ”おやつバイキング”を計画しました♫ 利用者の皆さんが目で楽しめて、お腹にも負担のない量で、1人ずつおやつの前を回られ、 もらったお...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは( ^)o(^ ) 例年4月29日は昔から志布志で”お釈迦祭り”がありますが、今年はこのような状況で ”お釈迦祭り”は執り行われませんでした！ "お釈迦祭り”とは、仏教を開いたお釈迦さまの誕生を祝う志布志地区の伝統行事です！ ...

おおすみ苑の厨房よりこんにちは( ^)o(^ ) 4月のこの時期、天気も良く、春を感じさせる日が続いていますね♫ 先週、4月6日から11日までとても天気が良く、桜の花も見ごろな良き日に デイサービスを利用されている方々はお花見で焼肉会が計画されました♫ 最...

おおすみ苑の厨房よりこんにちは( ^)o(^ ) 4月に入り、令和2年度がスタートしました♫ これまで同様、厨房の方でも給食管理・栄養管理に努めてまいります！ 本年度も調理員8名、管理栄養士2名でおおすみ苑のご利用者80名、デイサービスのご利用者30名程の食...

おおすみ苑の厨房よりこんにちは( ^)o(^ ) おおすみ苑ではおめでたい日が続き、今回も100歳のお誕生日を迎えられるご利用者さんが いらっしゃいます♫ 大正9年3月20日、100歳のお誕生日を迎えられるこの日に、”お赤飯”でお祝いができたらと思い、 昼食に提...

おおすみ苑の厨房からこんにちは)^o^(２月に入り、暦のうえでは、もう春ですよね♫でも、まだまだ、寒い日が続いています！こんな時は、お鍋料理が温まりますよね)^o^(そこで、デイサービスの皆さんに昼食時、お鍋を囲んでもらっています♫苑内の菜園畑で、...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは)^o^(1月31日は”送り正月”と呼ばれ、昔から正月を送るという意味があります♫当苑では、苑のご利用者の皆様、デイサービスのご利用者の皆様にお正月メニューで提供しました♫”今日までがお正月ですよね””今日1月31日は送り...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは)^o^(1月7日（火）は”七草”でした♫鹿児島では、「ナナトコズシ（七所雑炊）」とも呼ばれ、数えで７歳の子供たちが７軒回ってズシをもらうという習慣がありました♫当苑でも、春の七草のひとつ、”せり”をふんだんに入れ、七...

新年あけましておめでとうございます)^o^(”令和”になって、はじめてのお正月ですね)^o^(今年の元旦は、天気も良く、初日の出が拝めた良い日になりましたね♫1月1日元旦は、おおすみ苑でもお正月らしいメニューで新年を迎えてもらいました)^o^(お祝いメニュ...

おおすみ苑の厨房からこんにちは)^o^(昔から「ほぜ祭り（豊祭）」といって、11月3日は大隅町、松山町、11月23日は末吉町で甘酒や芋こんにゃくを食べる習慣があります♫これは五穀豊穣に感謝をささげる祭りごととしてこの時期にある行事のひとつです♩当苑で...