おおすみ苑– category –

松山小学校　5年生慰問を受けました。 皆さんの勉強になりましたか。初めて知ったこと、初めて見たこと皆さんの今後の参考になれば幸いです。 さて、講義の中で出た質問の答えは下記の通りでした。 講義の中で、出題した答えを掲載します。またのご来苑お...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは)^o^(10月はデイサービスをご利用されている方々に嗜好を重視した選択メニューの提供をいたしました♪♪10月17日から23日の月曜日から土曜日に実施して、ご利用されている方々が1回でも召し上がっていただけるように工夫し...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは)^o^(9月26日(水）の夕食は福岡県の郷土料理”水炊き”でした！！鶏ガラ味のスープで鶏肉と野菜を煮た味付きの水炊きです☆ 鶏のダシが効いた具の豊富なとても美味しい”水炊き”ができあがりました！！この日の献立内容は《ご...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは　)^o^(9月27日（木）の昼食は群馬県の郷土料理”豆腐めし”でした！！多めの豆腐、干椎茸、人参を味付けした具と白御飯を混ぜた”混ぜご飯”です　)^o^( 薄味の上品な味に仕上がりました☆昨年の7月から開始した郷土料理も今...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは)^o^(9月17日から22日の6日間にデイサービスをご利用されている方々の昼食としてバイキング料理会を実施しました！！1日目と6日目は洋食バイキング、2日目と4日目は和食バイキング、3日目と5日目は中華バイキングといった...

おおすみ苑の厨房よりこんにちは！9月15日（土）の昼食は福島県の郷土料理　”こづゆ”でした♪♪ちょっと具の多い上品なすまし汁です！ この日は当苑の行事の一つ”敬老会”が執り行われ、ご家族様も来苑された１日でした♪その行事にちなみ、厨房の方でも敬老メ...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは本日、8月29日(水)の昼食は広島県の郷土料理“美酒鍋”でした おいしい日本酒を使用し、アルコール分を飛ばし、まろやかに仕上がった鍋です今後とも、厨房内の食事を楽しみにお待ちください

おおすみ苑の厨房より、こんにちは(*^_^*) 本日、8月15日（水）の昼食は徳島県の郷土料理”金時豆入りかきまぜ”です!! 徳島県では金時煮豆を料理に入れる事がとても多く、お好み焼き等にも入れる”豆たま”なるものもあります!! 8月13～15日は阿波踊りの時期...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは(*^。^*) 本日、8月17日（金）の昼食は滋賀県の郷土料理”しょいめし”でした!! 割と具は少な目の、しょうゆ味の炊き込みご飯です☆ シンプルですが、とても味良くできあがりました!! 本日も、大変美味しくできあがりました♡...

おおすみ苑の厨房より、こんにちは(*^_^*)9月分の郷土料理をお知らせします☆昨年の7月から開始した郷土料理も今月で全国制覇です♬♫♪利用者の皆様、スタッフ、厨房職員皆郷土料理の日はなんだか少しワクワクして楽しみに取り組んでいけました!!変わらず邁進...